季節野菜とピッツァとDIY

自然の循環の中で
有り難き感謝をし
春夏秋冬諸行無常
慶びはすぐそばに

季節を彩る野菜がある

日本には四季折々それぞれの野菜たちが育つ。大都会の大阪府と兵庫県の間に位置する園田の町の中にi10号倉庫GARAGE CAFE&PIZZAはありながら、季節が変われば野菜も変わり料理も変わる。その循環を楽しむお店。

 

熱い思いが作り出す異空間

大いなる自然の中に在ることを忘れないこと。その心があってこそまた、人々と社会のつながりに感謝することを忘れることはない。熱き思いがあってこそピッツァをより一層おいしく焼き上げるのだから。
直火窯で焼き上げるナポリ風ピッツァ

直火窯で焼き上げるナポリ風ピッツァ

アウトドアにも使えるコンパクトなイタリア製直火窯は400℃の高温で一気にピッツァを焼き上げる

Cozy × Industrial =

Cozy × Industrial =

 閑静な町の一角にある異空間。鉄筋の物置小屋を改装した無骨なインダストリアルを模したガレージのような装いは、店主が自らDIYで手掛けた。一見なんのお店なのか?その感覚が大事だ。心の声を聞け!気になったのなら動け!さぁ飛び込んでみよう!世界が広がるのを感じるだろう。

近郊の季節野菜を中心に

兵庫県は日本でも有数の地理に恵まれた県。北は日本海、南は瀬戸内海と太平洋に面し、雪が降る氷ノ山もあれば、広大な平地も有する。それぞれの土地で育まれる食材たちが、今日の一皿となる。

ANTIPASTO

季節の前菜盛

季節の前菜盛

i10号倉庫の代名詞的メニュー 季節野菜を中心にした前菜が一皿を飾る

¥680〜

季節のスープ

季節のスープ

季節ごとに変わる野菜を使ったスープ 冬はあったか、夏は冷製

¥450

素焼きピザで作る塩フォカッチャ

素焼きピザで作る塩フォカッチャ

パスタのソースをつけたり小腹を満たしたり

¥400

アツアツ焼き立ての本格ピッツァ

i10号倉庫のマルゲリータ

i10号倉庫のマルゲリータ

マルゲリータだって季節で変わる (初夏〜秋)自家栽培のバジル・モッツァレラチーズ・トマトソース (晩秋〜春)冬の葉物野菜・モッツァレラチーズ・トマトソース

¥1,380

はたけのまつり(野菜ピザ)

はたけのまつり(野菜ピザ)

季節の野菜がふんだんにのるピザ

¥1,480

しらゆき姫(生ハムサラダのピッツァ)

しらゆき姫(生ハムサラダのピッツァ)

チーズとクリームで焼いたピザの上に生ハムサラダをのせて、粉チーズが舞い散る粉雪のよう

¥1,980

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